Les voy a compartir brevemente la historia de mi emprendimiento realmente la repostería nace en mi desde que tenía 23 años cuando estaba en Venezuela tenía para ese entonces un novio repostero y de él empecé a adquirir conocimiento y me fui enamorando de este oficio luego al pasar de todos estos años antes de llegar a este País yo me dedicaba hacer tortas solo a familiares, vecinos y allegados vendía tortas pero no era mi fuente de ingreso. Yo tenía mi trabajo en una oficina y esto lo hacía yo más que todo como un hobby cuando llegue aquí a Ecuador viene con las intenciones de trabajar en lo que saliera porque me considero una mujer guerrera capaz de enfrentar lo que se me presenté. Llegué aquí el 7 7 de agosto del 2017 y el 11 de ese mismo mes empecé a vender periódicos la Marea y ese ha sido el trabajo que he tenido en las mañanas con eso me he sustentado todo este tiempo vendiendo periódicos en la calle luego se me prendió la idea de vender Gelatina en vasos en las afuera de la escuela donde estudiaba mi hija antes de la pandemia allí ofrecía gelatinas de fresas gelatina de durazno personalizadas con dibujos animados que le llama mucho la atención a los niños y gelatinas mosaico. Después empecé a vender tortas por porciones desde la casa al igual que las gelatinas en vaso, en el 2019 tuve la oportunidad de asistir a la fundación World Visión donde asistía a reuniones para formarme junto a otros compañeros como Asociación y me impulsaron a hacer un cursos de emprendimiento el cual lo realice con resultados satisfactorios en los primeros meses de la pandemia y terminando el curso saque de mi lo que lo que mejor se hacer qué es la Repostería entonces allí empecé hacer tortas y gelatinas y colocarlas en mi estado de wasap y desde entonces he vendido a vecinos amigos y de allí uno ha recomendado a otro y he logrado hasta ahora mis productos por encargos.
Mi Emprendimiento se llama Ikigai que significa “repostería hecha con amor” este nombre nace del curso que hice con la fundación Fudela en el cual aprendí que uno en la vida tiene que realizar lo que más le guste y que cada uno de nosotros tiene un propósito en la vida. Qué es lo que más realmente me gusta hacer la repostería
Mis productos son
* Gelatinas personalizadas
* Gelatinas de frutas
* Gelatortas
* Gelatinas personales para fiestas infantiles
* Tortas personalizadas
